Vino Rosso

Il nostro vino rosso si presenta all'aspetto di colore Rosso in varie tonalità (dal porpora al rubino fino al granato e all'aranciato); è caratterizzato da un'ampia varietà di profumi (fiori, frutta, confettura, erbe, spezie) e da un’elevata sensazione di morbidezza, corporeità e tannicità; va consumato ad una temperatura di servizio compresa fra 14 °C e 20 °C.

Gli accoppiamenti ottimali sono con le carni rosse, la cacciagione, i formaggi, e tutte le pietanze basate su cotture prolungate e sughi strutturati. La produzione varia in funzione delle richieste del mercato. La nostra produzione di vini rossi è realizzati da uve di Sangiovese, Montepulciano, Lambrusco, Bombino, Uva di Troia, Merlot, dalle quali si ottengono prodotti che più esprimono i caratteri varietali, eccellenti in relazione alle caratteristiche delle uve e delle esigenze del mercato, aspetto, questo, di fondamentale importanza per l'azienda.

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